Cata de whisky en la destilería de Cragganmore, Aberdeenshire
© Cragganmore Distillery / Jakub Iwanicki
¿Qué es el whisky puro de malta?
El término «whisky de malta» significa que el producto es elaborado exclusivamente con cebada malteada, se destila usando alambiques, y se deja envejecer durante al menos 3 años en barricas de roble de no más de 700 litros.
¿Qué es el whisky de grano único?
El whisky de grano único también proviene de una sola destilería y puede hacerse con cualquier grano de cereal, incluidas pequeñas cantidades de cebada.
¿Por qué el whisky escocés es único de Escocia?
El whisky es un producto ligado a Escocia desde hace siglos. Su producción se remonta a finales del siglo XV y sus orígenes están vinculados a monjes y agricultores escoceses.
¿Cómo se produce el whisky?
El whisky se elabora en cinco etapas principales: malteado, maceración, fermentación, destilación y maduración. Durante su envejecimiento en barricas, el licor desarrolla su sabor, color y aroma característicos.
¿De qué está hecho el whisky?
El whisky se obtiene a partir de un puré de cereales fermentados, habitualmente cebada, maíz, centeno o trigo, junto con agua y levadura.
