Un viaggio culinario attraverso Argyll

Oban è sicuramente una delle mie mete gastronomiche preferite ad Argyll & The Isles. Questa vivace città di mare è anche conosciuta come la capitale scozzese dei frutti di mare ed è facilmente raggiungibile sia in auto che con i mezzi pubblici, il che rende Oban una destinazione fantastica.

Durante il mio recente viaggio, sono arrivata a Oban in prima serata e mi sono diretta verso uno dei miei posti preferiti, che combina una splendida vista sulla baia di Oban con deliziosi e freschi frutti di mare: Ee-Usk. Il ristorante è noto per i suoi ingredienti freschi e locali e ho assaporato ostriche fresche e un delizioso halibut al forno mentre il sole tramontava lentamente sulla baia di Oban. Un altro dei miei posti preferiti per il classico fish and chips è l'Oban Inn, un pub del XVIII secolo progettato con cura che serve una gamma di birre locali, liquori e deliziosi piatti da pub.

Tornata a Oban, sono andata alla ricerca di un ultimo piatto di pesce prima di prendere il treno per tornare a Glasgow. Avevo sentito parlare bene del Green Shack al porto di Oban, così ho camminato oltre la stazione fino al molo della CalMac. Il Green Shack è una vera e propria istituzione, fondata nel 1990 da John Ogden per vendere pesce e frutti di mare pescati dai pescatori locali. Ho ordinato un piatto di frutti di mare e ho assaporato la deliziosa selezione di crostacei, ostriche e panini al granchio al tavolo comune all'aperto, mentre guardavo i traghetti per le Ebridi attraccare e partire. Meraviglioso!

Se amate i frutti di mare come me, non perdete l'occasione di visitare il Wild About Argyll Seafood Trail, che vi darà molte idee per la vostra prossima avventura a base di pesce.

Un altro viaggio in Argyll mi ha portato alla Secret Coast di Argyll, nella penisola di Cowal. La breve traversata in traghetto da Gourock conduce direttamente alla vivace cittadina costiera di Dunoon, dove c'è molto da scoprire. Dunoon organizza ogni anno il Cowal Highland Gathering, uno dei più grandi Highland Games del Regno Unito, e ogni anno si tiene anche il CowalFest, un festival di passeggiate.

In cima alla mia lista c'era The Blairmore, un caffè a breve distanza da Dunoon. Il piccolo caffè sulle rive del Loch Long offre prodotti locali, torte e dolci fatti in casa e una vista spettacolare. La proprietaria Helen mi ha subito accolto con un sorriso caloroso e un elenco di cose da provare. Ho optato per il pranzo vegano e per una fetta dell'incredibilmente deliziosa torta di carote come dessert.

I vegani hanno davvero pane per i loro denti ad Argyll: molti ristoranti e locali offrono opzioni vegane in alcuni dei loro piatti principali e persino menu completamente vegani. Potete anche scoprire altri ristoranti vegani sul primo Vegan Trail del Regno Unito.

La storica cittadina di Inveraray, sulle rive del Loch Fyne, non è solo un paradiso per i buongustai. La città fu fondata nel 1745 dal 3° Duca di Argyll, capo del Clan Campbell, e qui si può fare di tutto, dalla visita alla Inveraray Jail e al Castello di Inveraray allo shopping nei grandi negozi locali. In città ci sono anche molti ottimi ristoranti e pub. 

Ho una passione profonda per un buon brunch. Così, durante il mio ultimo viaggio, dovevo assolutamente fermarmi all'Ocho Inveraray. L'ambiente caldo e accogliente del ristorante fa sembrare di mangiare a casa di amici - se si hanno amici che sono cuochi di grande talento, s'intende. Io ho assaggiato la bruschetta con formaggio di capra e il mio compagno il brunch con salmone caldo. Ogni boccone ci ha mostrato chiaramente l'impegno profuso per gli ingredienti freschi e locali: una visita qui è un must per chi visita Inveraray.