8 balades avec café ou restaurant en Écosse

Le nord-ouest de l’Écosse ne déçoit jamais, et Ullapool est un joyau dans cette région. Avec ses sommets imposants et ses paysages vierges, c’est un endroit véritablement unique. Explorez sa région et les lochs voisins de Broom et d’Achall au fil de cet itinéraire paisible. Commencez votre promenade par l’Ullapool Hill Path, qui vous offrira des vues imprenables sur la ville et le Loch Broom, avant de vous diriger vers les rives du Loch Achall et de l’Ullapool River.

Étant donné qu’il s’agit d’une région côtière, il serait impoli de ne pas goûter aux fruits de mer locaux pendant votre séjour sur place ! Le Seafood Shack est ce qui se fait de mieux à Ullapool en matière de produits fraîchement pêchés. Ouvert 7 jours sur 7, cet établissement très prisé propose une gamme de plats savoureux à déguster, du Cullen Skink, du haddock tempura et de la truite fumée aux langoustines en passant par les moules et bien plus encore.

Que diriez-vous de gravir un Corbett lors de votre prochaine aventure en Écosse ? Situé à l’ouest du parc national du Loch Lomond et des Trossachs, non loin du Cobbler, l’itinéraire qui mène au sommet du Ben Donich commence déjà en altitude, à savoir au point de vue emblématique du col baptisé « Rest and Be Thankful », ce qui signifie que le plus dur est déjà fait ! Cette promenade assez courte offre des vues magnifiques le long de sentiers en forêt, de pentes herbeuses et d'une légère ascension juste avant d’atteindre le sommet.  

Si vous souhaitez vous restaurer après cette randonnée, descendez le Loch Goil jusqu’au Boatshed Café où vous trouverez du café, des gâteaux, des toasts et bien d’autres choses encore. Situé sur les rives du Loch Goil, vous pourrez admirer les vues paisibles tout en savourant un repas bien mérité. Il y a également une boutique de souvenirs sur place, avec des cadeaux et souvenirs locaux à ramener chez vous.

La capitale des Highlands, Inverness, vous réserve une promenade à la fois courte et agréable promenade le long du fleuve qui lui a donné son nom. Si vous aimez combiner city trip et promenades dans la nature, la Ness Islands Walk est ce qu’il vous faut. Le long de cette boucle, vous passerez devant le monument aux morts d’Inverness, sa cathédrale, et en remontant le cours du fleuve, vous découvrirez ce chapelet d’îlots au milieu de la rivière. Si vous avez de la chance, vous pourrez même apercevoir des phoques se prélasser aux abords des îles.

Après votre promenade, pourquoi ne pas vous arrêter pour un petit remontant au Perk Coffee & Doughnuts ?  Cet café moderne situé au cœur d’Inverness propose du café de barista, des beignets faits maison, des pâtisseries feuilletées et d’autres délicatesses à se mettre sous la dent. Installez-vous pour un après-midi de détente ou faites quelques provisions avant de continuer à explorer cette ville historique.

Aventurez-vous hors de la capitale de l’Écosse vers le littoral ensoleillé de North Berwick, dans l’East Lothian. À l’approche de la ville, vous pourrez sans doute apercevoir le sommet pointu du North Berwick Law se dressant parmi la campagne environnnante. Commencez l’ascension raide jusqu’au sommet de cette colline, d’où vous aurez une vue panoramique inégalée sur le Bass Rock et sur le Fife par-delà, ainsi que sur Édimbourg et les Pentland Hills.

Après la descente, rendez-vous à Drift, situé juste après North Berwick, en direction du château de Tantallon. Vous pourrez y déguster des plats et des recettes qui circulent dans la famille depuis des générations, tous prépares à partir d’un maximum de produits écossais. En plus de ces délicieuses bouchées, vous pourrez profiter de la vue sur les falaises jusqu’au Bass Rock et sur la plage de North Berwick.

Profitez d’une balade imprégnée d’histoire et de nature autour du Linlithgow Loch. Située à 30 minutes en train d’Édimbourg, cette promenade est idéale pour les balades et sorties en famille. Cette boucle vous fera découvrir la nature ainsi que des sites historiques et le cadre paisible du loch de Linlithgow. Le grand palais de Linlithgow surplombe le loch et mérite vraiment le détour, si vous en avez le temps.

Depuis le Linlithgow Loch, marchez cinq minutes jusqu’à Blackness Road pour déguster un délicieux café artisanal et des gâteaux chez White Dove Coffee Roasters. Vous y trouverez des pâtisseries italiennes, des tartes grecques, des produits faits maison, du café issu du commerce équitable et bien plus encore.

Probablement l’un des châteaux les plus emblématiques d’Écosse en raison de sa forme triangulaire unique, le château de Caerlaverock se trouve au cœur de Dumfries & Galloway. Il constitue l’une des plus grandes forteresses médiévales d’Écosse, avec ses imposants remparts, ses douves et sa porte à deux tours. Le château se trouve au cœur de la réserve naturelle de Caerlaverock, qui abrite des sentiers balisés, une faune sauvages et des prairies fleuries. Ouvrez l’œil pour apercevoir les libellules : la réserve est un lieu privilégié pour ces créatures fascinantes.

Prenez la direction de Dumfries où vous pourrez vous arrêter à la Globe Inn, un lieu historique qui était autrefois le lieu de prédilection de Robert Burns. Dans son cadre chaleureux et accueillant, vous pourrez déguster des whiskies, des bières et des plats artisanaux, et vous plonger dans l’histoire et la tradition du poète national écossais.

Au cœur du parc national de Cairngorms, Aviemore regorge de paysages à couper le souffle, d'espèces sauvages et ds kilomètres de sentiers. Au départ de la Glenmore Lodge près du Loch Morlich, empruntez le sentier jusqu’An Lochan Uaine, un petit loch vert-bleu également connu sous le nom de « Green Loch ». Entre pentes abruptes et bois denses, c‘est un endroit idéal si vous cherchez une promenade courte et douce pour vous dégourdir les jambes. Et si vous voulez poursuivre votre randonnée, pourquoi ne pas emprunter la boucle du Loch Morlich ?

Dans les environs, vous pouvez vous arrêter pour manger au Pine Marten Bar, à côté du site de camping du Loch Morlich. Ce bar-restaurant de style alpin existe depuis plusieurs dizaines d’années et dégage une véritable atmosphère familiale et rustique, idéale pour se réchauffer après une promenade automnale. Vous y dégusterez de délicieux plats préparés à base de produits frais et locaux, avec des options végétariennes et véganes, des déjeuners légers et des produits faits maison.

Situé dans le parc régional de Clyde Muirshiel à l’ouest de Glasgow, le Greenock Cut est une boucle de 12 km reconnue comme l’une des 50 plus belles promenades d’Écosse. Les enfants adoreront la « chasse aux esprits des bois » | PDF 2,1MB sur le sentier nature de 3 km, de même que l’histoire et le patrimoine de la région. Promenez-vous en famille jusqu‘au sommet de Dunrod Hill, qui offre des vues panoramiques sur la Clyde et les îles de la côte ouest.

Après l’ascension et l’exploration, dégustez un café, des gâteaux et de délicieux plats au Café Mór. Ce café se trouve dans une église restaurée au centre de Greenock et accepte les chiens ; n’hésitez donc pas à y emmener votre compagnon à quatre pattes !