Wir haben den Atlantik direkt vor der Haustür und das bedeutet, dass es täglich fangfrischen Fisch und Meeresfrüchte gibt. Probieren Sie diese maritimen Köstlichkeiten in Fischbuden an unserer Küste oder in unseren Häfen und genießen Sie ganz nebenbei auch eine herrliche Aussicht aufs Meer!
Die folgende Liste wurde von VisitScotland erstellt, um eine Auswahl an Erlebnissen zu präsentieren. Sie sind in keiner bestimmten Reihenfolge aufgelistet.
- Fisch-Tacos
- Chowder (Fischsuppe)
- Gegrillter Hummer aus North Berwick
- Meeresfrüchteteller
- Lachs mit Pesto im Teigmantel
- Gefüllte Krebsscheren
- Austern (natürlich!)
- Heiß geräucherter Lachs mit Pommes
- Cullen Skink (schottische Fischsuppe) mit Brot
- Geräucherte Forelle aus Ullapool mit Salat
- Scampi mit Pommes, Erbsen und Tartarsauce
- Fisch-Burger
- Garnelen-Sandwich
- Jakobsmuscheln in heißer Knoblauchbutter
- Brötchen mit heiß geräuchertem Lachs
- Der Skipness-Meeresfrüchteteller
- Tintenfisch mit Salz und Pfeffer mit Pommes
- Jakobsmuscheln im Backteig mit Pommes
- Schellfisch
- Jakobsmuscheln
- Getoastetes Krabben-Käse-Sandwich
- Hummer-Garnelen-Burrito
- Herzhaftes schottisches Frühstücksbrötchen
- Springkrebse
Wo?
The Lobster Shack befindet sich in der beliebten Küstenstadt North Berwick in East Lothian, nur 32 km außerhalb von Edinburgh.
Warum The Lobster Shack?
Die Meeresfrüchte werden direkt von den Booten im Hafen angeliefert, was die beste Qualität und Frische gewährleistet. Alle köstlichen Speisen werden in umweltfreundlichen und biologisch abbaubaren Verpackungen serviert und es gibt einen vollständig überdachten und beheizten Essbereich im Freien, damit Sie Ihre Leckereien bei jedem Wetter genießen können! Alternativ können Sie Ihr Essen auch zum Mitnehmen bestellen und die Aussicht an einem der Strände von North Berwick mit Blick auf den berühmten Bass Rock genießen.
Highlights:
Wo?
Anstruther ist eines der malerischen Fischerdörfer im East Neuk of Fife. Charakteristisch sind die farbenfrohen Häuser mit orangefarbenen Ziegeldächern, die sich entlang des Hafens verteilen.
Warum The Shellfish Shack?
Hier finden Sie eine reiche Auswahl an frisch zubereitetem Fisch und Schalentieren von der schottischen Ostküste. Es gibt wirklich nichts Besseres, als an einem Sommerabend frische Meeresfrüchte direkt am Meer zu essen. Sie können das Erlebnis noch unvergesslicher machen, indem Sie sich Ihren eigenen lebenden Hummer aus dem Becken aussuchen – frischer geht's nicht!
Highlights:
Wo?
Im Dorf Carbost auf der Isle of Skye, in der Nähe der Talisker Distillery und der zerklüfteten Talisker Bay.
Warum der Oyster Shed Farm Shop?
Der Name verrät es schon: Der Oyster Shed Farm Shop ist der richtige Ort, um die besten Austern zu probieren, die Skye zu bieten hat. Hier werden Pazifische Austern verkauft, die im kristallklaren Wasser des nahe gelegenen Loch Harport gezüchtet werden. Im Hofladen gibt es außerdem Produkte wie Miso und Nori-Algenbutter und Sie haben sogar die Möglichkeit, Ihre eigenen Austern unter fachkundiger Anleitung selbst zu öffnen.
Highlights:
Wo?
Die Hafenstadt Ullapool liegt in den nördlichen Highlands. Hier können Sie mit einer Fähre für Ihr schottisches Abenteuer auf die Äußeren Hebriden fahren.
Warum The Seafood Shack?
The Seafood Shack ist ein echtes Juwel, das von zwei einheimischen Frauen gegründet wurde, die für ihre ausgezeichneten Meeresfrüchte schon viele Preise gewonnen haben. Die Speisekarte wechselt ständig, um den besten und frischesten Fang zu präsentieren, darunter Austern, Jakobsmuscheln, Muscheln und Forellen aus der Region. Es stehen auch gluten- und laktosefreie Optionen auf der Karte.
Highlights:
Wo?
Im kleinen Dorf Ellenabeich, das nur 25 km südlich von Oban an der schottischen Westküste liegt.
Warum The Oyster Bar?
Wie viele andere Lokale auf dieser Liste bietet auch die Oyster Bar eine saisonale Speisekarte mit frischen und regionalen Zutaten an. Es gibt einen herrlichen Außenbereich mit Blick auf den Atlantik und die Inseln Scarba und Jura. Keine Lust auf Meeresfrüchte? Kein Problem, denn es sind auch viele andere Gerichte im Angebot, darunter Steak and Ale Pie, Chili con Carne und eine Auswahl an Burgern.
Highlights:
Wo?
In der belebten Stadt Oban in Argyll an der schottischen Westküste.
Warum die Oban Seafood Hut?
Die Oban Seafood Hut ist als Paradies für Liebhaber von Meeresfrüchten bekannt, denn auf der Speisekarte stehen Hummer, Jakobsmuscheln und Krabben. Die hochwertigen Meeresfrüchte werden auf Bestellung frisch zubereitet, bevor Sie es sich mit Ihren Leckereien im Sitzbereich im Freien mit Blick auf die Bucht von Oban gemütlich machen und beim Essen die Boote auf den Wellen beobachten können.
Highlights:
Wo?
In der Nähe des Dorfes Tarbert in Argyll an der schottischen Westküste.
Warum die Skipness Seafood Cabin?
Die Skipness Seafood Cabin ist bei TripAdvisor die Nummer 1 unter den Restaurants in Skipness und es ist ziemlich offensichtlich, warum! Die Skipness Seafood Cabin ist ein stolzer Befürworter der nachhaltigen Fischerei und alle Scampi werden mit dem Fangkorb gefangen. Außerdem bekommen Sie hier Kuchen und kleine Eisbecher von Mackie's, damit Sie Ihr Essen mit einem süßen Dessert abrunden können. Das Restaurant öffnet seine Türen Ende Mai und ist somit der perfekte Ort für sommerliche Meeresfrüchte mit Aussicht.
Highlights:
Wo?
In Fionnphort auf der Isle of Mull, wo die Fähre zur Isle of Iona ablegt. Die Überfahrt dauert nur 10 Minuten.
Warum The Creel Seafood Bar?
Die köstlichen Meeresfrüchte werden vor Ort in den Gewässern um Mull und Iona gefangen, von Jakobsmuscheln und Muscheln bis hin zu knusprigen Scampi und Garnelen. Neben köstlichen Meeresfrüchten werden auch Tee, Kaffee und andere Getränke serviert. Es ist der ideale Ort, um einen Happen zu essen, bevor Sie mit der Fähre nach Iona übersetzen, aber Sie können natürlich auch einfach nur die unglaubliche Aussicht von diesem Teil der Insel bewundern.
Highlights:
Wo?
Im farbenfrohen Hafenstädtchen Tobermory auf der Isle of Mull.
Warum der Fisherman’s Pier Fish & Chip Van?
Der Fisherman's Pier Fish & Chip Van trägt die prestigeträchtige Auszeichnung von Les Routiers. Hier wird jeder Fisch, jede Jakobsmuschel und jede Delikatesse täglich frisch gefangen und perfekt zubereitet. Es ist auch die ideale Kulisse für Fish and Chips mit Blick auf den Sonnenuntergang über dem Hafen.
Highlights:
Wo?
In einer umgebauten Pferdebox in der Hafenstadt Stonehaven, etwas südlich von Aberdeen und in der Nähe des beeindruckenden Dunnottar Castle.
Warum The Seafood Bothy?
Die Speisekarte variiert je nach Fang des Tages vom eigenen Boot des Eigentümers! Köstliche Meeresfrüchteteller, Wraps, Baguettes, Pies und mehr sind garantiert, während Sie vom Hafen aus die schöne Aussicht aufs Meer genießen.
Highlights:
Wo?
In Shieldaig in Wester Ross im Nordwesten der Highlands.
Warum Nanny’s?
Nanny's bietet eine köstliche Auswahl an Gerichten, leichten Snacks und Spezialitäten. Probieren Sie unbedingt die Springkrebse, die bei Einheimischen und Besuchern sehr beliebt sind. Außerdem gibt es eine Reihe von Frühstücksangeboten und eine leckere Auswahl an selbst gebackenen Kuchen.
Highlights:
Bitte beachten Sie, dass viele dieser Fischbuden jahreszeitenabhängig geöffnet haben, also informieren Sie sich sicherheitshalber vor Ihrem Besuch.