5 idées de séjours d’automne en Écosse

Pourquoi y aller ?

Si vous aimez les couleurs que prennent les arbres à la venue de l’automne, alors le Perthshire est fait pour vous.

Que faire dans le Perthshire ?

Aucune région ne représente l’automne en Écosse aussi bien que le Perthshire. Connu sous le nom de Big Tree Country ou « région des grands arbres », les paysages boisés du Perthshire se transforment à la fin de l’été, et le feuillage de ses forêts se pare de mille couleurs.

Cette région offre de nombreuses promenades fantastiques pour tous les niveaux, où vous pourrez admirer les paysages boisés, notamment :

• Le Scottish Crannog Centre : explorez les habitations de l’Âge de fer sur les rives du Loch Tay et découvrez des artéfacts anciens, participez des événements, des ateliers pratiques et bien plus encore.
• Le château de Blair et ses jardins : émerveillez-vous devant ce superbe château situé à Pitlochry, ancienne demeure des ducs et des comtes d’Atholl, dont vous pouvez également explorer les jardins et le domaine.
• Le palais de Scone : situé à Perth, ancienne capitale de l’Écosse, ce palais est un véritable spectacle, avec ses salles et ses pièces débordantes d’histoire à chaque recoin.
• La Forêt enchantée : ce spectacle son et lumière nocturne se déroulera au bois de Faskally du 3 octobre au 3 novembre 2024.
• L’Ermitage : situé près de Dunkeld, cette promenade était l’une des préférées des ducs d’Atholl.
• Le Loch Tummel : à l’ouest de Pitlochry, ne manquez pas de vous arrêter à la Queen’s View, l’un des points de vue les plus célèbres d’Écosse.
• Lady Mary’s Walk : le long de la rivière Earn, faites un saut à la distillerie Glenturret en chemin pour participer à une visite guidée et déguster un verre de whisky Famous Grouse.
• Le Knock of Crieff : profitez de vues panoramiques sur Strathearn.
• Le Deil’s Cauldron : depuis Comrie, le sentier boisé qui longe la rivière Lednock vous mènera à cette cascade. Cette boucle vous permet également d’admirer le Melville Monument, un obélisque situé au sommet de Dunmore Hill.

Se restaurer

Dans le Perthshire, ce ne sont pas les établissements de restauration qui manquent, avec des cafés locaux, des restaurants prestigieux, des magasins de produits fermiers et bien d’autres adresses à découvrir.

• L’Aberfeldy Watermill Bookshop, Gallery & Café, Aberfeldy : cet ancien moulin à farine d’avoine a été magnifiquement converti en un local de livres, d’œuvres d’art et de restauration. Vous y trouverez du café fraîchement moulu, des gâteaux, des plats faits maison, des déjeuners légers et bien plus encore.
• Broadslap Fruit Farm, près de Dunning : profitez d’une journée dans le Perthshire rural et dégustez de délicieux plats préparés à partir d’ingrédients locaux, avec des options végétariennes, véganes, sans gluten et sans produits laitiers.
• Glen Lyon Coffee Roasters, Aberfeldy : les amateurs de café pourront y déguster de délicieux cafés spéciaux, ainsi que des pâtisseries feuilletées et même des grains de café à emporter chez soi.
• Loch Leven’s Larder, Kinross : savourez les meilleurs produits de la ferme et des ingrédients locaux tout en profitant de vues imprenables sur le Loch Leven.

Découvrez plus d’adresses de restauration dans le Perthshire

Pourquoi y aller ?

Cette région est incontournable pour les amateurs de boissons artisanales qui aiment découvrir une région au travers de son terroir et de sa gastronomie.

Que faire dans les Scottish Borders ?

Les Scottish Borders sont reconnues pour leurs anciennes abbayes, leurs grandes demeures, leurs jardins pittoresques et toute une série de lieux historiques à découvrir au détour de ses campagnes.

• Traquair House, Innerleithen : cette demeure, qui est la plus ancienne maison habitée d’Écosse, abrite également une brasserie souterraine sous sa chapelle. Si ses murs pouvaient parler, ils auraient beaucoup à dire ! En la visitant, vous apprendrez tout sur les Écossais célèbres et les périodes turbulentes auxquelles a assisté cette somptueuse demeure.
• Abbotsford, Melrose : visitez la maison ancestrale de Sir Walter Scott et découvrez comment ce lieu grandiose a inspiré le poète et romancier du XIXe siècle.
• La « Grande carte polonaise de l’Écosse », Peebles : située au Barony Castle Hotel, cette spectaculaire carte de l’Écosse a été sculptée à même le béton et mesure 40 m sur 50 m.
• Le jardin botanique de Dawyck, Peebles : hébergeant l’une des plus belles collections d’arbres d’Écosse, ce magnifique jardin abrite un éventail de plantes et d’espèces du monde entier.
• Scott’s View, Bemersyde : admirez la région dans toutes ses couleurs automnales depuis ce point de vue très prisé de Sir Walter Scott.
• La forêt de Glentress : profitez d’une promenade automnale en pleine forêt, avec des sentiers et des itinéraires balisés à suivre, si vous vous sentez d’attaque pour une promenade dans l’après-midi.
• La baie de Coldingham et St Abbs : bien que la météo soit assez variable, il ne fait jamais trop froid pour profiter d’une bouffée d’air frais à la plage.

Se restaurer

La région compte plusieurs établissements d’exception où dîner, mais les vrais gourmets apprécieront l’expérience gastronomique de la Horseshoe Inn. Par ailleurs, vous ne serez jamais loin d’une bonne pinte dans les Scottish Borders : c’est une région qui abrite un grand nombre de brasseries et de fantastiques pubs de campagne.

• Rutherfords, Kelso : le premier micropub d’Écosse, spécialisé dans les bières artisanales.
• The Cobbles Inn, Kelso : vous pourrez y déguster des steaks, des déjeuners légers, des produits locaux et la sélection de bières pression proposées par la Tempest Brewing Company.
• BeerCraft, Kelso : visitez ce magasin de bières et autres boissons artisanales indépendant si vous passez dans la région de Kelso.
• The Taproom, Galashiels : cet automne, vous pourrez également profiter de la brasserie populaire de Galashiels, Tempest Brewing Co. Au programme : des rafraîchissements, de la musique, de la délicieuse street food et des visites guidées dans les coulisses de la brasserie.

Découvrez d’autres adresses de restauration dans les Scottish Borders

Pourquoi y aller ?

Première ville d’Écosse, Glasgow est une métropole dynamique aux habitants sympathiques, où sont organisés toute une série d’événements et d’activités tout au long de l’année.

Que faire à Glasgow

Désignée ville UNESCO de musique, Glasgow regorge de lieux fantastiques et d'attractions, de la galerie d’art de Kelvingrove et don musée à sa cathédrale et aux ses jardins botaniques, pour n’en citer que quelques exemples.

L’automne est également une période idéale pour découvrir le patrimoine de la ville en se promenant dans le centre-ville pour s’imprégner de son atmosphère :

• Les jardins botaniques de Glasgow : un lieu magnifique situé au cœur de la West End de la ville, où l’on peut admirer des collections de plantes,se promener au bord de l’eau et plus encore.
• La Burrell Collection : abritant plus de 9 000 artéfacts et œuvres d’art, plongez-vous dans cette collection unique hébergée dans le Pollock Country Park, le plus grand espace vert de Glasgow.
• Le Queen’s Park : écoutez le froissement des feuilles sous les pieds et les couleurs changeantes des arbres et des plantes dans l’un des plus beaux parcs de Glasgow.
• La réserve naturelle des chutes de la Clyde : célèbre pour ses cascades et ses promenades dans les bois, cette réserve naturelle est située juste au sud de la ville, à New Lanark.

Se restaurer

Glasgow ne manque pas d’options gastronomiques fantastiques, avec des bars excentriques, des restaurants raffinés et des endroits cachés à chaque coin de rue.

• The Piper Whisky Bar : ce bar traditionnel situé sur George Square propose un menu écossais avec un choix de plus de 200 whiskies.
• The Hanoi Bike Shop : ce restaurant vietnamien est un lieu unique à Glasgow. Son atmosphère et son décor authentiques vous transporteront en un rien de temps dans les rues de Hanoï.
• Cranachan Café: ce café moderne propose un menu composé de plats écossais, dont le petit-déjeuner, l’afternoon tea et le « déjeuner tardif ».
• Ottoman Coffeehouse : les amateurs de café adoreront ce café rustique à l’atmosphère décontractée qui propose des cafés et des plats délicieux.
• Hillhead Bookclub : que vous soyez à la recherche de plats délicieux à déguster ou d’un verre ou deux par une journée ensoleillée, cet endroit atmosphérique doit figurer sur votre liste.

Découvrez plus d’adresses de restauration à Glasgow

Pourquoi y aller ?

Le Dumfries & Galloway est la destination idéale pour celles et qui aiment explorer les grands espaces, sortir des sentiers battus et aiment les lieux où se mêlent art et nature.

Que faire dans le Dumfries & Galloway ?

Avec ses kilomètres de campagne luxuriante, ses forêts verdoyantes et son littoral ondulé, le Dumfries & Galloway possède un paysage naturel qui inspire la créativité.

Découvrez cette région en automne et visitez quelques-unes de ses œuvres d’art en plein air :

• Les « Striding Arches » d’Andy Goldsworthy : ces arches sculptées en grès sont situées autour de Cairnhead et ne vous laisseront pas indifférents. Situées en pleine nature, à flanc de colline, certaines d’entre elles sont uniuement accessibles au terme d’une marche assez exigeante et sont parfaites pour les randonneurs enthousiastes, alors prévoyez de quoi boire et manger avant de partir.
• Crawick Multiverse : l’aménagement paysager et le cosmos ne sont pas des thèmes que l’on associe généralement, mais Crawick Multiverse est un lieu d’art unique en son genre. Conçu par Charles Jencks, il comporte de remarquables sculptures en pierre et représente des concepts liés à l’espace, l’astronomie et la cosmologie.
• Le château de Drumlanrig et ses jardins, Thornhill : situé juste au nord de Dumfries, ce château imprégné d’histoire est l’un des plus importants bâtiments de la Renaissance d’Écosse.
• L’abbaye de Sweetheart : ces ruines de grès rouge bien conservées sont un véritable spectacle à voir !
• La maison de Robert Burns : plongez dans l’histoire et la tradition du barde national écossais grâce à des artéfacts, des manuscrits originaux et des objets personnels ayant appartenu à Robert Burns.

Les plus grandes œuvres n’ont pas toutes été créées par l’Homme. Une fois dans la région, profitez-en pour admirer l’univers et les merveilles du ciel nocturne. Rendez-vous au parc forestier de Galloway, le plus grand parc de ciel étoilé du Royaume-Uni, où vous pourrez observer des milliers d’étoiles et de constellations scintillantes, même sans télescope !

Se restaurer

Si vous êtes à la recherche d'un déjeuner savoureux, n’hésitez pas à jeter un œil aux établissements suivants :

• A' the Airts, Sanquhar pour déguster certains des meilleurs pâtisseries maison et des meilleurs sarnies (sandwichs) du sud-ouest de l’Écosse.
• Blackaddie Country House Hotel : si vous recherchez une expérience gastronomique plus formelle, réservez une table dans cette maison de campagne 4 étoiles.

Découvrez plus d’adresses de restauration dans le Dumfries & Galloway

Pourquoi y aller ?

Pour découvrir la vie sur une île écossaise en profitant d’un séjour paisible.

Que faire sur l’île de Mull ?

Mull est l’une des îles les plus populaires de la côte ouest de l’Écosse, et à ce titre, elle a beaucoup à offrir : une faune incroyable, des plages de charme, des sentiers de randonnée pédestre, des itinéraires cyclables et des promenades à cheval le long de la plage.

• Tobermory : principale ville de l’île, Tobermory est une destination très prisée. Elle est devenue célèbre après que ses maisons colorées de son port ont fait une apparition dans l’émission télévisée pour enfants Balamory.
• La baie de Calgary : avec sa plage d’un blanc immaculé et sa baie abritée, c’est l’un des endroits les plus pittoresques de l’île.
• La plage de Fionnphort : située au sud-ouest de l’île de Mull, face à l’île d'Iona, Fionnphort est un village étonnant doté d’une belle plage avec des affleurements rocheux de granit rose et des vaches des Highlands que l’on peut souvent voir patauger dans l’eau.
• Le château de Duart  perché à l’est de l’île, ce château multiséculaire est la demeure ancestrale du clan Maclean.
• Les chutes d’Eas Fors : cette majestueuse cascade est nichée près du terminal de ferry d’Ulva et constitue un endroit idéal pour prendre des photos souvenirs de l’île.

Se restaurer

Profitez d’un repas en famille ou dégustez de délicieux fruits de mer locaux dans l’un des restaurants de l’île.

• Glenforsa Café & Farm Shop : situé entre Craignure et Tobermory, vous pourrez y déguster de délicieux plats préparés à partir d’ingrédients provenant de l’île, ainsi qu’y acheter des produits de la ferme.
• The Glass Barn : situé dans le bâtiment de l’Isle of Mull Cheese Farm, ce café et magasin à la ferme jouit d’un emplacement de choix avec vue sur le détroit de Mull. Il propose des plats savoureux et des produits à la vente.
• The Creel Seafood Bar : il ne serait pas possible de visiter une île écossaise sans goûter à quelques fruits de mer pêchés localement.

Découvrez plus d’adresses de restauration sur l’île de Mull