Las vacas de las Highlands suelen ser tranquilas y dóciles, pero no dejan de ser animales de gran tamaño. Mantén siempre una distancia prudente, evita movimientos bruscos y no intentes tocarlas ni darles de comer. También es importante no molestarlas ni estresarlas, ya que pueden volverse protectoras, especialmente si hay terneros cerca. Respetar su espacio es clave tanto para tu seguridad como para la de los animales. Puedes encontrar más información en el Código Escocés de Acceso a Zonas Naturales.
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Dónde ver vacas de las Highlands en Escocia
Una de las experiencias escocesas más buscadas es la de conocer a las peludas y adorables vacas de las Highlands o, como las llamamos los escoceses, ¡Highland coos! Con su pelaje desgreñado, sus impresionantes cuernos y su carácter tranquilo y curioso, estos adorables animales se han convertido en auténticos iconos escoceses. Ya sea viéndolas pastar en un valle o posando para una foto junto a la costa, encontrarse con una «Highland coo» es una experiencia muy especial. A continuación te indicamos dónde verlas por toda Escocia.
Foto con una vaca de las Highlands en la Thorabella Farm, Moray
Explora por región
Una vaca de las Highlands en la carretera costera entre Applecross y Shieldaig, Highlands
Norte
Las famosas Highlands de Escocia, de donde provienen las vacas de las Highlands, son sin duda un gran lugar para verlas. Entre los épicos y sorprendentes paisajes, ¡tienes multitud de lugares entre los que escoger!
Bealach Na Bà: uno de los lugares más populares donde tienes garantizado ver a estos animales en libertad, es la carretera costera llamada Bealach Na Ba, que se traduce como «Paso del Ganado», una histórica carretera de pastoreo de vacas que pasa entre Applecross y Shieldaig. ¡Conduce con cuidado!
Duirinish: muy cerca del puente de la isla de Skye, es un pequeño y tradicional pueblo escocés donde puedes encontrar vacas de las Highlands deambulando libremente. También cerca se encuentra el hermoso pueblo costero de Plockton, ¡una visita obligada si estás por la zona!
Cow Hill : a las afueras de Fort William, se llama así porque las vacas siempre han sido mantenidas allí por los granjeros de la zona. Glen Nevis y Glen Coe también son lugares ideales desde donde probablemente veas este tipo de vacas entre los impresionantes paisajes.
La ruta North Coast 500: no es raro ver vacas de las Highlands a lo largo de la famosa ruta entre Thurso y Durness. En este tramo, Kirkton Farm ofrece excursiones en buggy por su granja para ver su ganado de las Highlands.
Glen Tanar: observa vacas de las Highlands pastando en los campos cerca de la carretera, en la periferia oriental del Parque Nacional de los Cairngorms. La finca de Glen Tanar también ofrece una selección de actividades variadas.
Drumbuie Farm B&B: para disfrutar de una experiencia más auténtica, alójate en este acogedor B&B a orillas del místico lago Ness, donde podrás convivir con estas emblemáticas vacas.
Vacas de las Highlands en Aikenshill House, Aberdeen
Noreste
Aberdeenshire es un gran lugar para ver tanto vacas de las Highlands como castillos, ¡la región presume de tener la mayor densidad de castillos de todo el país! Desde el impresionante Royal Deeside, hasta los pintorescos pueblos pesqueros de la costa, Aberdeenshire tiene mucho que ofrecer.
La destilería Macallan: situada al noroeste de Aberdeenshire, asegúrate de dar un paseo por la finca y conocer su ganado de vacas de las Highlands.
Aberdeenshire Highland Beef: disfruta de maravillosas experiencias agrícolas y gastronómicas en esta granja en funcionamiento en Banchory, con visitas guiadas y degustación de carne.
La destilería Arbikie Highland Estate: descubre una de las destilerías más sostenibles del mundo mientras conoces a sus simpáticos amigos peludos, a los que han bautizado con los nombres de los ingredientes botánicos utilizados en la elaboración de estas bebidas.
Aikenshill House: ¿Qué hay mejor que un alojamiento con vacas de las Highlands? Aikenshill House es una lujosa casa de huéspedes en Aberdeenshire que cuenta con su propio rebaño de simpáticas vacas de las Highland.
Una vaca de las Highlands en el Pollok House y Country Park, Glasgow
El centro de Escocia
Las regiones de Edimburgo y los Lothians, Dundee y Angus, Fife, Argyll, Perthshire, Loch Lomond, los Trossachs, Stirling y el valle de Forth están situadas en el centro de Escocia, extendiéndose desde la costa oeste al este.
Pollok Country Park: el parque más grande de Glasgow alberga el famoso ganado Pollok Fold de unas 50 vacas de las Highlands que pastan en los campos del mismo durante todo el año. Únete al equipo especializado en este ganado en uno de los muchos interesantes eventos que rinden homenaje a estos magníficos animales y a su papel en la historia del parque.
Muiravonside Country Park: el único parque natural de Falkirk con 170 acres de impresionantes bosques y zonas verdes, una pequeña granja educativa, un sendero de esculturas y una zona de juegos para niños. En la granja hay una gran variedad de animales, entre ellos vacas de las Highlands.
El Castillo de Glamis: situado a unos 20 minutos en coche al norte de Dundee, es el legendario escenario del Macbeth de Shakespeare, y los terrenos circundantes son también el hogar de algunas vacas de las Highlands.
Newton Farm Holidays and Tours: ganadora del premio a la mejor experiencia al aire libre en los Thistle Awards 2024, es una granja familiar situada en la campiña de Angus. Únete a un guía experto en una visita guiada a la granja para ver y cuidar vacas de las Highlands, ¡donde también podrás conocer a las alpacas que viven allí!
Swanston Farm: Situada en las Pentland Hills al lado oeste de Edimburgo, la granja de Swanston es una de las favoritas de los visitantes. Disfruta de las hermosas vistas de las colinas y de la ciudad mientras conoces a la encantadora manada de vacas de las Highlands de la granja.
Vacas de las Highlands en Kitchen Coos and Ewes, Dumfries & Galloway
El sur y suroeste de Escocia
Las lowlands del suroeste de Escocia y los Scottish Borders ofrecen paisajes de campo idílicos y numerosas ciudades y pueblos históricos para explorar. ¡Además de un montón de vacas de las Highlands para ver, por supuesto!
Kitchen Coos & Ewes: está situada más al oeste del Parque Forestal de Galloway, cerca de Newton Stewart. Los propietarios Janet y Neale están encantados de enseñar a los visitantes sus vacas (y ovejas) de las Highlands en una visita educativa por la granja, donde podrás ver a las vacas pastando felizmente por las hermosas colinas del sur de Escocia.
Jacksons at Jedburgh: situada al sur de Jedburgh, en los Scottish Borders, experimenta un divertido y atractivo recorrido por la granja. Las sesiones y las visitas en tráiler por la granja están dirigidos por el Sr. y la Sra. Jackson, quienes tienen muchas historias de la vida en la granja y hermosos recuerdos para compartir.
Heads of Ayr Farm Park: está situado justo al sur de Ayr y cuenta con su propia adorable familia de vacas de las Highlands esperando a conocerte, ¡entre una gran variedad de otros animales!
Vacas de las Highlands en la finca de Ardardan, Argyll y las Islas
Oeste
El oeste de Escocia es famoso por sus espectaculares lagos, antiguos bosques y majestuosas vistas montañosas, donde el ganado de las Highlands pasta tranquilamente en algunos de los paisajes más pintorescos del país. Es una región rica en historia y belleza natural, ideal para contemplar a estas emblemáticas y peludas criaturas en su hábitat.
Cladich Fold: escondido cerca de Loch Awe, en Argyll, es el hogar de un histórico ganado de las Highlands, cuyos orígenes se remontan al siglo XIX. Los visitantes pueden ver de cerca a las vacas en una visita guiada por la granja, que atraviesa hermosos campos y colinas boscosas, además de tener la oportunidad de cepillar su pelaje.
Ardardan Estate, Argyll: situada cerca de Cardross, en Argyll, es una granja y cafetería de gestión familiar donde los visitantes pueden disfrutar del encanto de la vida rural a poca distancia en coche de la costa del Clyde. Las vacas de las Highlands pastan tranquilamente en los campos circundantes, lo que la convierte en una parada ideal para los amantes de los animales.
Vacas de las Highlands en la isla de Mull
Las islas
Las islas a lo largo de las costas norte y oeste de Escocia ofrecen paisajes dramáticos y grandes oportunidades para conocer a las vacas de las Highlands que deambulan libremente. Estas son solo algunas de las opciones, pero cualquiera de las principales islas habitadas son el hogar de estos magníficos animales.
La isla de Islay: famosa por sus whiskies ahumados, contempla a estos simpáticos animales vagando felices por la isla de Islay mientras disfrutas de las vistas. Vuela desde el aeropuerto de una ciudad escocesa o coge un ferri desde Kennacraig.
Las islas Orcadas: esta colección de islas está justo al noreste de tierra firme, y está repleta de monumentos antiguos. Si estás siguiendo la ruta North Coast 500, las Orcadas son una parada estupenda. Las vacas de las Highlands se han visto cerca de Holm, pero no debería ser difícil encontrarlas. Coge un ferri desde Scrabster o vuela desde el aeropuerto de una ciudad escocesa.
La isla de Skye: contempla las vacas de las Highlands vagando libremente por los caminos no vallados alrededor de Elgol, en el sur de la isla. Si prefieres una visita más relajada, acércate a Untethered Skye, una encantadora granja y cafetería situada justo al norte de Portree, donde podrás degustar un delicioso café y repostería casera con unas vistas espectaculares de la isla, además de poder ver de cerca a las simpáticas vacas de las Highlands.
La isla de Barra: las vacas de las Highlands deambulan por los campos y las playas doradas en la hermosa isla de Barra. Vuela desde el aeropuerto de una ciudad escocesa (¡y vive la experiencia de aterrizar en una playa!), o coge un ferri desde Oban.
La isla de Mull: Al igual que en muchas otras islas, las vacas de las Highlands forman parte de la vida de la isla y en Mull hay muchas explotaciones agrícolas y granjas desde donde es posible avistar ganado.
La isla de Arran: visita Hairy Coo Encounters, donde podrás ver de cerca la raza Maol Fold. Disfruta de una experiencia única en la granja, donde podrás acariciarlas, cepillar su largo pelaje e incluso hacerte fotos con ellas.
Ferias y eventos agrícolas
Durante la primavera y el verano, las ferias agrícolas son una de las mejores formas de disfrutar de la cultura escocesa, ¡y las vacas de las Highlands siempre son protagonistas! Son un gran lugar para disfrutar del patrimonio escocés, probar nuestra deliciosa gastronomía local y comprar artesanía.
Vacas de las Highlands en el Royal Highland Show, Edimburgo
Preguntas frecuentes sobre las vacas de las Highlands
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Imagen: Highland Coo Safari Rothiemurchus
¿Qué comen las vacas de las Highlands?
Se alimentan principalmente de hierba, aunque también se alimentan de vegetación más dura como el brezo, arbustos y plantas de textura más gruesa que otras razas de ganado suelen evitar.
¿Por qué tienen el pelo tan largo?
Su característico pelaje espeso las ayuda a protegerse del frío, la lluvia y el viento, adaptándolas perfectamente al duro clima escocés. Esto también significa que no necesitan tanta grasa corporal como otras razas de ganado para mantenerse calientes.
¿Tienen cuernos?
Sí, tanto los machos como las hembras tienen cuernos. Los toros suelen tener cuernos más gruesos y apuntando hacia delante, mientras que los de las hembras son más largos y curvados hacia arriba.
¿Solo se encuentran en Escocia?
Aunque las vacas de las Highlands son originarias de Escocia, hoy en día se encuentran en muchos países. Sin embargo, Escocia sigue siendo el mejor lugar para verlas en su entorno natural.
¿Cuál es la mejor época del año para verlas?
Puedes ver vacas de las Highlands durante todo el año. En invierno, lucen un pelaje más espeso y hirsuto, mientras que en primavera y verano pueden verse con sus adorables terneros.
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